Кабарга — парнокопытное саблезубое небольшое (длиной до 1 м, весом 11-18 кг) животное с длинными задними ногами — передние их гораздо короче. Рога у него отсутствуют, но есть клыки.
Мех грубый, длинный и при этом ломкий, бурый или коричневый. Кабарга хорошо прыгает, без особого труда взбирается по стволам деревьев. Она питается разными растениями, к примеру, хвоей пихты и кедра, лишайниками.
Животное живёт в одиночку, при этом оно очень пугливое. Только у самцов есть клыки, выполняющие функцию рогов. Их длина порой достигает 9 см. В период гона самцы наносят ими друг другу повреждения, в результате чего многие животные погибают.